Жироотделители. Сепараторы жира. Жироловушки
Предлагаем жироотделители/жироловушки/сепараторы жиры в:
✅ гостиницы;
✅ рестораны;
✅ пункты раздачи пищи;
✅ столовые;
✅ зоны обслуживания на автомагистралях;
✅ буфеты;
✅ мясные магазины;
✅ промышленные бойни;
✅ мясоперерабатывающие комбинаты;
✅ заводы по разделке туш животных;
✅ больничные кухни;
✅ консервные заводы;
✅ маслобойни;
✅ производство пищевых полуфабрикатов;
✅ производство грилей, барбекю и жареного мяса;
✅ производство чипсов и крипсов;
✅ обжаривание арахиса.
Жироотделители
• сепараторы жира для установки в грунт
• сепараторы жира для напольной установки
Применение: для очистки сточных вод при наличии большого количества жиров.
Они используются в следующих сферах:
✅ предприятия пищевой промышленности;
✅ места общественного питания - рестораны, гостиницы, столовые, кафе и т.п.;
✅ торговые объекты, имеющие гастрономические отделы и фудкорты.
Принцип работы сепараторов жира:
Сепараторы жира работают механически, по гравитационному принципу (разность
плотностей веществ), т.е. тяжелые субстанции оседают на дно, а легкие (растительные и животные жиры) - всплывают на поверхность.
Проблемы при отсутствии сепаратора жира:
✅ большая нагрузка на городские очистные сооружения;
✅ засор канализационных труб;
✅ разрушение канализационных труб жирными кислотами;
✅ скопление большого количества бактерий в системе канализации.
Применение сепаратора жира
На пищевых производствах, связанных со сбросом технологических и неприятно пахнущих стоков, должны быть
установлены специальные устройства и предприняты соответствующие меры, предотвращающие их попадание
в канализацию и нанесение вреда конструктивным материалам и канализационным трубам. Производства,
сбрасывающие жирные сточные воды, должны обязательно устанавливать жироотделители в соответствии с
нормами EN 1825, обеспечивающие надежное удаление жира и органических масел из сточных вод.
Виды и типы сепаратора жира:
Установка внутри здания:
- Из нержавеющей стали
- Из полиэтилена:
- Напольные
- Подземные
Для установки в грунт
Для напольной установки в корпусе из полиэтилена (PEHD)
Для напольной установки в корпусе из нержавеющей стали
Для установки под мойку
Сепараторы жира по месту установки
✅ Сепараторы жира для помещений
- Сепараторы жира ACO для помещений, применяются, в тех случаях, когда нет возможности их установки вне контура здания. Обычно, это торговые комплексы, рестораны, гостиницы.
Преимущества такой установки - свободный доступ к сепаратору жира в любое время года для обслуживания и инспекции.
✅ Сепараторы жира для установки в грунт
- Сепараторы жира для установки в грунт применяются при наличии возможности установить гравитационный отделитель в грунт в непосредственной близости от здания.
Все жироотделители укомплектованы оборудованием, обеспечивающим их безопасную и комфортную эксплуатацию.
Материалы изготовления сепараторов жира ACO
✅ Нержавеющая сталь - Установка в помещении
- огнестойкость;
- стойкость к высоким температурам;
- гигиеничность;
- химическая стойкость.
✅ Полиэтилен - Установка в помещении и в грунт
- небольшой вес;
- гигиеничность;
- химическая стойкость;
- экономичность.
✅ Бетон - Установка в грунт
- устойчивость к динамическим и статическим нагрузкам;
- стабильность под давлением грунта;
- наращивание глубины.
✅ Стеклопластик - Установка в грунт
- химическая стойкость;
- стабильность под давлением грунта;
- наращивание глубины;
- возможность защиты от всплытия.
Типы жироотделителей по способу откачки:
- Откачка полного объема содержимого жироотделителя
- Жироотделители частичной откачки
Вариант жироотделителя для установки под мойку
Данные, необходимые для подбора сепаратора жира
- тип предприятия;
- расход производственных стоков, поступающий в жироотделитель: -л/сек, м3/ сутки и т.п.;
- условия расположения жироотделителя внутри здания.
Жироотделители АСО для установки в помещениях разработаны и производятся в соответствии с нормативом EN 1435. Данные жироотделители предназначены для установки в помещениях, т.к. их конструкция предусматривает возможность откачки жироотделителя с улицы, без въезда утилизационной машины внутрь здания, или в сменные бочки. Предусмотрено также: разрыв струи, вентиляция корпуса для предотвращения появления неприятного запаха, возможность внутренней промывки жироотделителя без открывания крышек инспекционных люков, возможность контроля уровня жира и диспетчеризация отделителей.
Полная откачка содержимого утилизационной машиной
Жироотделители полной откачки устанавливаются там, где можно предусмотреть подход утилизационной машины к стене здания, на улице. Для проведения откачки, от корпуса жироотделителя, выводится напорная труба в, намеченное для доступа машины, место, в лючок на стене здания. В лючке, на напорную трубу, устанавливается муфта для подключения шланга утилизационной машины. Во время откачки удаляется весь объем содержимого отделителя и воды от промывки его корпуса. Приведение жироотделителя в рабочее состояние – это заполнение его чистой водопроводной водой перед началом эксплуатации. Во время откачки жироотделителя кухня предприятия не должна работать, т.е. стоки не должны поступать в жироотделитель.
Частичная откачка содержимого в сменные бочки
В жироотделителях с частичной откачкой, жир и осадок откачиваются в 2 сменные бочки, которые легко заменяются при наполнении. При накоплении достаточного числа заполненных бочек (на усмотрение эксплуатирующей компании), вызывается утилизирующая компания для вывоза емкостей. Для использования такого жироотделителя в здании, необходимо предусмотреть возможность выноса бочек по техническим коридорам, лестницам или, если применимо, подъема на лифте для технического персонала. Во время откачки жира и осадка в бочки, а также их смене, не требуется прекращение работы кухни предприятия.