Коммерческие кухни - это помещения с чрезвычайно активной профессиональной деятельностью, полы

в которых могут быть потенциально влажными и жирными из-за обилия жидкостей, используемых как в процессе приготовления пищи, так и во время уборки, и, конечно, эти жидкости зачастую являются очень горячими! Сточные воды могут также содержат жиры, которые является основной причиной засорения труб, поэтому нельзя, чтобы жиры попадали в канализационные системы. В сочетании эти факторы могут негативно влиять на безопасность пищевых продуктов, эксплуатационные расходы, а также на гигиену и здоровье людей.

Дизайн продукции ACO соответствует гигиеническим нормам, препятствуя загрязнению вредными бактериями.

Мы применяем соответствующие принципы гигиенического дизайна для поверхностей, контактирующих с пищевыми продуктами, рекомендованные Европейским Объединением Гигиенического Инжиниринга и Дизайна (EHEDG).

Дизайн нашей продукции обеспечивает минимальное накопление частиц пищи

и мусора, а также надежное примыкание системы водоотведения к напольному покрытию, что минимизирует вероятность размножения бактерий во всей дренажной системе.

Специально разработанный уклон и гигиенический дизайн способствует тому, что

в системах водоотвода АСО не задерживаются стоки и не появляется неприятный запах.

Для дополнительной безопасности в зонах 13 повышенного риска, где предусматривается

использование больших объемов воды, предлагаются антискользящие решетки к трапам и каналам.

Каждый элемент системы водоотвода можно легко снять и почистить, детали не имеют острых углов и краев в целях обеспечения максимальной безопасности персонала.

Продукция ACO сертифицирована, по стандарту EN 1366 на соответствие нормам пожарной безопасности

✅ Фильтр твердых частиц на выходе

✅ Легкосъемные антискользящие решетки

✅ Извлекаемые сифоны Гигиенический дизайн с целью избежания размножения

в дренажных системах вредных бактерий

✅ Правильный расчет пропускной способности

✅ Сепаратор жира для отделения частиц жира из сточных вод