Сухие травы необходимо измельчить до частиц размером 0,5-1,0 мм на высокоскоростной мельнице.
Измельченное сырье смешивают с горячей водой и подают в перемешиваемый резервуар.
Точная температура экстракции и время удерживания будут исследованы для каждого сырья. Когда необходимо, pH экстракционной среды будет отрегулирован. При указанных условиях большинство активных веществ будет экстрагировано в жидкую фазу.
Суспензия от экстракции будет подаваться в декантерную центрифугу для отделения твердых частиц от экстракта.
Влажные твердые частицы для графин будут переданы для утилизации.
При желании влажные твердые вещества могут быть смешаны с водой и отправлены во 2-ю декантерную центрифугу для увеличения выхода активных веществ.
Жидкая фаза декантера будет перекачиваться в дисковый сепаратор для очистки экстракта от остаточных взвешенных частиц. Осветленный экстракт из высокоскоростной центрифуги будет подаваться в мембранный модуль обратного осмоса (RO) для предварительного концентрирования и регенерации воды.
В случае содержания масла в экстракте, фильтр предварительного покрытия должен быть установлен до модуля RO. Восстановленная вода вернется в фазу экстракции. Предварительно сконцентрированный экстракт из мембранного модуля будет закачан в систему вакуумного испарения для конечной концентрации.
Конечный концентрированный экстракт будет стерилизован и упакован в соответствии с требованиями клиентов.
Оборудование, предназначенное для очистки на месте (CIP). CIP будет сделано регулярно, чтобы поддерживать высокие санитарные стандарты
Производственные показатели
Общее количество обрабатываемых сухих трав в год - 1000,0 тонн; Выпуск концентрированного экстракта в год - 100,0 тонн;
Рабочие дни в году - 250;
Время работы в день - 8 часов;
Общее количество сотрудников - 5-7 человек.
Финансовые показатели
Общий объем инвестиций - 3,0 млн. Евро;
Ожидаемая цена за 1 кг концентрированного экстракта - 11,0 евро / кг.
Валовой доход в год - 1,25 млн. Евро;
Операционные расходы в год - 0,2 млн. Евро;
Операционный доход в год - 0,97 млн. Евро;
Срок окупаемости - около 3 лет.
Все стоимости даны ориентировочно, Заказчик/Инвестор должен понимать что Чистый Доход зависит напрямую и непосредственно от сырья т.е. к примеру стоимость на рынке водного экстракта из травки чабреца или зверобоя несоизмерима с женьшенем, и т.п.
С другой стороны, в Украине есть так называемое недооцененное сырье - себестоимостью стремящейся к нулю, такие как к примеру луковая шелуха(лузга), о полезных свойствах которой давно уже говорят рассказывают и пишут.
Когда дописал статью о экстракции трав и луковой шелухи обнаружил что в Украине уже полным ходом продают бады из луковой шелухи производства Японии: https://besuto.com.ua/p1088878652-orihiro-ekstrakt-luka.html